Random
 
Alles
 
 
Categorie
 
 
Zoeken
 
 
Toevoegen
 
Leuke weetjes
Wat is umami?
Ook leuk: Hoe proeven we?
Deze basissmaak geeft een indruk van de hartigheid. Het wordt veroorzaakt door aminozuren. Het versterkt hartige zoute en zoete smaken. In het Japans betekent het: heerlijkheid of hartigheid. En in Maastricht is het een restaurant.